国内只有上海应用技术大学开设了香精香料技术与工程专业，学习调香这个专业不能光靠兴趣爱好，需要具备一定的天赋。
该校设有国家级质量监督检验中心1个，有省部级工程研究中心3个，建成上海香料香精工程技术研究中心、上海市香精香料及化妆品协同创新中心等市级平台
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