玫瑰花加糖的正确方法

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玫瑰花加糖的正确方法,在线求解答

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1、择下食用玫瑰花的花瓣,洗干净,常温下风干去多余水分。

2、把玫瑰花瓣放入玻璃瓶中,加入梅卤、食盐、蜂蜜、搅拌均匀,密封放置2-3个小时。

3、待玫瑰花中的水分被腌制出来后,加入白砂糖,均匀搅拌,密封。

4、第二天打开玻璃瓶,搅拌数次(因为玫瑰糖为天然发酵类食品,其中的酵母菌发酵,会产生气体,搅拌可以释放出玻璃瓶中多余气体,加速发酵过程。)5、连续搅拌3天左右,发酵过程趋于平和,就可以任之慢慢发酵了。

5、10-15天后,玫瑰糖就做成了。注意事项:玫瑰花一定要选用“食用”玫瑰花,观赏玫瑰不能用作制作玫瑰糖;此方法制作的玫瑰糖颜色鲜艳,香甜可口。

其他答案

不适合加冰糖,不好融化。玫瑰花加糖是用食用玫瑰花花瓣加白糖揉制而成,做法简单,可以在夏天喝木瓜水时加在糖水里一起吃,有玫瑰香味,味道极好!

其他答案

1、玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣,将玫瑰花瓣用清水漂洗一下,用纸巾压干水分,放通风处晾片刻。

2、将洗净的花瓣放入石臼里铺上两三层,撒上一层白砂糖,再铺两三层花瓣,再撒上一层白砂糖。

3、用石锤开始捣玫瑰花,捣到玫瑰花被碾出汁来,玫瑰花成为酱,花汁将白砂糖染为红色。

4.、将捣好的玫瑰花酱放入广口密封瓶里,上面可淋一层蜂蜜,这样更易于储存。

其他答案

可以加冰糖吗

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