如果大酱已经生蛆,建议不要食用,扔掉。
为了避免大酱生蛆,可以将其保存在干燥,通风且温度适宜的地方,不要让湿气进入容器内部,也可以在容器外表面涂上一层油或凡士林,以防止小虫爬入。同时,在使用大酱之前,先检查并闻一闻,如果有异常味道或颜色变化也要避免使用。
大酱生蛆了怎么办,在线求解答
如果大酱已经生蛆,建议不要食用,扔掉。
为了避免大酱生蛆,可以将其保存在干燥,通风且温度适宜的地方,不要让湿气进入容器内部,也可以在容器外表面涂上一层油或凡士林,以防止小虫爬入。同时,在使用大酱之前,先检查并闻一闻,如果有异常味道或颜色变化也要避免使用。
光照下暴晒:大酱长蛆不可以继续食用,如果存放时间比较长,可能会导致大酱被污染,还会使水分流失,从而出现长蛆的情况。
因此建议将大酱放在光照下暴晒,有助于将蛆虫杀死,避免继续食用。
我们老家都是用纱布过滤,每年家里都下酱,开始还好,一到伏天,大酱就生蛆了,父母就会用一块大纱布过滤一遍,把大酱过滤到另一个干净的大缸里。