怎样吃河豚河豚皮能吃吗

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怎样吃河豚河豚皮能吃吗急求答案,帮忙回答下

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可以做凉拌河豚皮吃。

制作方法:将已拔刺、剥去黑色皮膜的河豚皮切成小片(每片宽约1~1.5公分,长约2~3公分),再放入冷水中浸泡使其变软(约至手指可穿透的程度即可)。将泡软的河豚皮,放在乾净毛巾上拧乾、去除水分。红辣椒与蒜头分别切片后,与酱油、黑醋一起倒入容器中,并放入河豚皮浸泡腌渍2~3天,使其入味。腌好的河豚皮从锅内取出,放入小碟子,食用时佐上少许黄瓜丝,即完成。

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