在去除养殖鸡的皮肤时，请遵循以下步骤：
1. 将鸡清洗干净，去除内脏和多余的脂肪。
2. 使用锋利的刀，沿着鸡的腿部和翅膀切下，使皮肤与肌肉分离。
3. 从鸡胸部分开始，用刀刃紧贴鸡肉，轻轻划过皮肤，使其与肌肉分离。
4. 在鸡皮上切几刀，但不要切断，这样更容易剥离。
5. 用手抓住鸡皮的一端，轻轻撕开，同时用刀辅助切割。
6. 重复此过程，直到整个鸡皮被剥离。
7. 最后，用温水清洗鸡肉，以去除残留的皮肤碎片。
问养殖的鸡如何去皮
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养殖的鸡如何去皮，麻烦给回复
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