白蛤吐沙子最快的方法

2024-01-20 03:21:16 63次

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白蛤吐沙子最快的方法求高手给解答

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2024-01-20 03:21:16

焯水。

这个方法是最直接的，最彻底去除蛤白蛤中泥沙的方法了，不过要是用白蛤做汤的话就不建议用这个方法，鲜味会流逝。炒蛤蜊的话可以用。把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。再用水冲洗，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙。

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2024-01-20 03:21:16

方法非常简单，就是将买回的蛤蜊（以白蛤为例），放在盆内，倒入温水，然后再盖上一个盖子，大约几分钟，白蛤就会张嘴巴吐沙了，大约30分钟就能搞定！注意：水温不要过高，感觉不烫手就行。