晾房是指专门用来晾制葡萄干的房子,也可以叫葡萄干荫房。
以下是关于晾房的相关介绍:1、晾房主要用途:是葡农充分利用吐鲁番盆地的光热资源,晾制葡萄干的原生土建筑。新疆的晾房主要是用来晾晒葡萄干。
2、夏季的使用:在夏季,鲜葡萄经过30—
40天的晾制,即可风干为葡萄干。在吐鲁番,几乎每户葡农都建有这样的晾房,据说,这样晾制而成的葡萄干翠绿如新,甘甜不减。
3、晾房的建筑构造:晾制葡萄干的生土建筑,晾房均为土木结构,一般建在通风比较好的地方,都是平顶长方形格局,分上下两层,其中下层用来居住或存放东西,上层的房子用土坯砖块垒成。