在高中化学中，制备醇的方法有多种。
一种常见的方法是通过酯的水解反应来制备相应的醇。例如，乙酸乙酯在碱性条件下水解，可以生成乙醇和乙酸钠：CH3COOC2H5 + H2O → CH3CH2OH + CH3COOH在这个反应中，乙酸乙酯作为酯类化合物，与水分反应，在碱性条件下（如氢氧化钠）进行水解，生成乙醇和醋酸。这是实验室中常用的制备醇的方法之一。
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