蔗糖的单糖

2024-01-15 01:46:10 289次

问题描述：

蔗糖的单糖，在线求解答

推荐答案

哇哇百科课堂

国内外儿童教育专家知识分享专注0-12岁儿童教育问题关注我，...

2024-01-15 01:46:10

不是，蔗糖是二糖。

二糖是水经过分解后生成的两分子单糖的糖。一个分子的糖叫单糖，两个分子的糖叫双糖，又叫二糖。10个分子以下没有生物活性的叫低分子多糖，15个以上的单糖分子脱水羧合而成的大分子团多糖。蔗糖是单糖吗按照分子结构，糖类可分为单糖、双糖、多糖。单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖，其中果糖糖分最高。双糖常见有葡萄糖和果糖组成的蔗糖、葡萄糖和半乳糖组成的乳糖、两个葡萄糖分子组成的麦芽糖。糖类还包括糖醇是单糖的衍生物，比如山梨醇、木糖醇、甘露醇、麦芽糖醇。另外，糖类还包括低聚糖：低聚果糖和大豆低聚糖。

其他答案

冷知识

用有趣的方式，告诉你有用的知识

2024-01-15 01:46:10

蔗糖，是食糖的主要成分，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。相对密度1.587（25℃）。有旋光性，但无变旋光作用。普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）。

其他答案

亲子百科

亲子百科3.0 全新“长大回归”！立志做弘扬中国传统文化第一...

2024-01-15 01:46:10

蔗糖的基本组成单位是葡萄糖和果糖，蔗糖是个二糖，水解后形成这两个单糖。

其他答案

亲子百科

亲子百科3.0 全新“长大回归”！立志做弘扬中国传统文化第一...

2024-01-15 01:46:10

蔗糖是双糖，由二个单糖组成即由一个分子葡萄糖和一个分子果糖。

问蔗糖的单糖

问题描述：

答推荐答案

答其他答案

答其他答案

答其他答案

为你推荐

蔗糖的单糖

推荐答案

其他答案

其他答案

其他答案