不含蔗糖的糖有哪些

2024-01-15 01:46:57 154次

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不含蔗糖的糖有哪些，在线求解答

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2024-01-15 01:46:57

不含蔗糖的糖有葡萄糖、麦芽糖、果糖、蜂蜜、糖醇等。

根据GB28050-2011食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。无糖的食品主要有：鸡蛋、鱼肉、肉类、海鲜等动物性食物，竹笋、洋葱、豆芽、波菜、蘑菇、豆制品、木耳、海菜、辣椒等蔬菜不含糖分或含糖分低。

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蔗糖是以甘蔗或甜菜为原料制作的一种糖，生活中常用的白砂糖，红糖都属于蔗糖。蔗糖是一种双糖，就是一分子的葡萄糖加上一分子的果糖。除了蔗糖还有麦芽糖，果糖，蜂蜜，他们都是多糖，其中都含有葡萄糖和果糖。

只有人工合成的代糖不含蔗糖，比如甜菊糖苷，赤藓糖醇等

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一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等

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很多呀，蔗糖是多糖，单糖就不会含有撒，像现在糖已经OUT了，无糖到是挺活跃的，什么无糖代糖呀，什么无糖食品呀，无糖甜味剂呀等等！