血清是血液凝固后，除去纤维蛋白凝块和部分血小板所剩下的液体。
它主要由水、电解质、蛋白质和其他小分子物质组成。在高中生物学中，血清是一个重要的概念，因为它含有许多对生物体有重要功能的成分，如抗体、激素和营养物质。血清主要用于研究细胞生长、分化和免疫反应等生物学过程。此外，血清也是临床检验的重要样本，通过检测血清中的各种成分，可以了解人体的健康状况和疾病状态。
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