PEG（聚乙二醇）是一种高分子化合物，广泛应用于生物学、医学和化学等领域。
在高中生物学中，PEG通常被用作分子量较大的水溶性聚合物，用于制备PEG化蛋白。通过将PEG与蛋白质分子共价结合，可以改变蛋白质的物理化学性质，如增加水溶性和减少免疫原性，从而延长其在体内的半衰期。此外，PEG化的蛋白质还可以避免被体内的蛋白酶降解，提高其稳定性和生物利用度。
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