鱼皮怎么保存时间长

263次

问题描述:

鱼皮怎么保存时间长急求答案,帮忙回答下

最佳答案

推荐答案

平常放冰箱就可以了。

鱼皮成品以肉净、质厚、不带咸味者为佳。食用前应先用70℃的温水浸泡30分钟,使鱼皮肥厚,取出用刷子刷去皮层上的沙质,然后再放在40℃温水锅中泡2小时,取出清水浸发。胀发时应根据其厚薄度的不同而掌握受热时间,以免薄皮溶化。

其他答案

放在冷藏冰箱里面保存

为你推荐