在高中生物学中，解离通常指的是将细胞或组织中的细胞壁、细胞膜等结构破坏，使细胞内的物质分离出来。
常用的解离剂有酶类（如蛋白酶、纤维素酶）和化学试剂（如盐酸、硫酸）。例如，在进行植物细胞观察实验时，常使用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精混合液（体积比为1:1）作为解离剂，通过水解果胶使细胞壁分离。而在动物细胞实验中，则常用蛋白酶处理以分解蛋白质，达到解离的目的。
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