甜品师的职业优缺点

2024-01-20 11:47:29 238次

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甜品师的职业优缺点急求答案，帮忙回答下

左芳精彩说

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2024-01-20 11:47:29

缺点

第一，工作方面，感觉太累，工作时间长，大点的饭店是需要倒班的

好处

西点行业人才稀缺，就业前景好

工作环境好

西点相比较其他餐饮行业，油烟较少，环境较好，而且基本都在星级酒店和烘焙坊工作，工作档次也很高。

入门门槛低

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2024-01-20 11:47:29

甜品师的优点是做产品时要胆大心特别细，因为做产品时用的食材都是按克称，称的过程中要精准，做出来的食品才好爱精美品质才高味才美，才会受顾客喜爱和回购，利润也高，看到顾客满意的吃自己也开心。

缺点是上班时间过长，产品的保质期短容易过期，浪费多损失也多，并且要不断学改变和不间断的创新出新的品种和花样，随时要满足顾的需求。

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2024-01-20 11:47:29

甜点，不论从精致的摆盘，还是细致入微的细节打造，都需要十足的耐心和一双巧手。女生在这方面，大多心灵手巧，与男生相比占有很大趋势。

再者，甜点师大都在酒店或者是甜点店工作，工作环境干净整洁，没有刺鼻的油烟，也没有嘈杂的机器声，只有满屋子的面包香，非常适合女生工作。缺点就是吃多了容易发胖