可以。
柏树枝叶熏制的腊肉,是难得的美味,往往拿着钱也不一定能买到。因为柏树本身数量不是特别多,而且一到冬天家家户户都需要,大家都争着砍,抢着砍。一户人家分得的并不是特别多,而卖腊肉的往往都需要大批量制作,没有办法弄到那么多的柏树枝叶。所以,柏树枝叶熏制的腊肉并不好买。柏树叶片味道略微苦涩,含有丰富的芳香油,气味芳香,熏制的纳入也特别香,而且不会有蛀虫,味道特别好闻。其他树叶,锯末。木材熏制的腊肉没有柏树叶熏制的香。柏树叶的叶片长得很密,放到火里叶片之间的空气含量少,不会产生熊熊大火,不会造成腊肉被火烤熟的情况。浓烟熏制的腊肉,温度低,腊肉被慢慢的熏制,脱水,使得熏制的腊肉白的变黄,粉红的变得乌红,颜色非常漂亮。最主要的是,柏树枝叶熏制的腊肉,味道很香,外表美观,切开后却很通透,颜色鲜艳发亮,味道醇香,干而不柴,油而不腻,绝对是腊肉里面的翘楚!