生物工程,又称为生物技术工程,是应用生物学、化学、物理学和工程学原理来设计、制造或改造生物体以提供有益产品或解决特定问题的多学科交叉领域。
它包括基因工程、细胞工程、微生物工程、酶工程和生化工程等子领域。在基因工程中,科学家通过修改生物体的遗传物质(DNA)来改变其性状或功能。细胞工程则涉及细胞培养、细胞融合等技术,用于生产药物、组织器官等。微生物工程利用微生物的代谢途径生产各种化学品和药物。酶工程研究酶的催化作用,用于工业生产和环境保护等领域。生化工程关注生物体内化学反应的过程及其调控机制,为疾病诊断和治疗提供理论基础。生物工程技术广泛应用于医药、农业、食品、能源和环境等行业,对提高人类生活质量具有重要影响。