结论:教育部关工委新时代好少年活动开始组织的时间是2018年。
原因:教育部关工委作为国家机关的青少年事务管理部门,旨在关心、教育和引导广大青少年,开展各种形式的活动,其中新时代好少年活动是他们的一项重要工作,该活动从2018年开始组织。内容延伸:教育部关工委的新时代好少年活动旨在引导青少年树立社会主义核心价值观,提高其思想道德素质和科学文化素质,同时还鼓励青少年积极参与社会公益事业,培养其社会责任意识和创新精神。该活动内容丰富多彩,包括知识竞赛、社区服务、环保等活动,旨在为广大青少年提供一个展示自己才华、锻炼自己能力的平台。