泥蛇（中华水蛇）属水栖蛇类，在我国分布在河北，河南往南的华东，西南地区，栖息在稻田，河里，库区，池塘等有水区域，昼行活动类，白天爱好上岸，或盘缠着晒太阳，喜群游群斗，食物以泥鳅，鱼，蛙等，卵胎生，每产4一15条不等，一般约0.5-0.7米。
重量2两至半斤，一般作取胆或养殖场内银环蛇，眼镜蛇，王锦蛇，五步蛇等食蛇性蛇饲料。就是在广州全国最大的蛇餐食中，也难排上见身影。一般在广州市场蛇餐中我们见到无毒蛇类，乌梢蛇，滑鼠蛇，灰鼠蛇，黑眉锦蛇，王锦蛇，棕黑锦蛇，三索锦蛇，黄脊游蛇等。毒蛇中银环蛇，眼镜蛇，五步蛇，蝮蛇，海蛇等少量赤链蛇，最次为中华水蛇，铅蛇。在养殖中广东是最近的消费市场，也是比较适合泥蛇养殖的气候条件，但是泥蛇在那里是未席了，反而如果在那养殖竞争中处相当不利。据我所知广西较多的蛇类养殖场，特别是吃食蛇类的蛇养殖，许多是每必投放蛇饲料才能养殖更好的蛇类，春，夏，秋季都得投放一至两批蛇饲，只能依托于销量大才能可维持泥蛇持续供应，因为本身一条水蛇价格就在几毛和2元之间，靠人类蛇餐中吃食，销量极低，只能作大批蛇类的食饲料才是正道。我个人认为在广东养殖中华水蛇，并没有多大利益可图，如果卖给广西蛇类养殖场又要长途运输。不如将养殖中华水蛇场直接建在广西，反而有利销售供应，渠道上宽广。
