食材明细
鲳鱼 1000克
蒜苗1颗
鸡精 小半匙
酱油1小匙
姜1颗
油 100克
问北方家常炖鲳鱼正宗做法
问题描述：
北方家常炖鲳鱼正宗做法急求答案，帮忙回答下
答其他答案
说教育
教育出现于人类社会之初，起源于社会劳动，为适应传授生产劳...
2024-01-20 14:56:28
原料：鲳鱼、姜、蒜头、干辣椒、豆豉、油、酱油、盐、糖
第1步、准备好食材
2步、鲳鱼清理干净在鱼身上切几刀，因为鱼有点大这样易熟也易入味。
第3步、热锅放油，等油温七成热时才放鱼下去才不会粘锅
第4步、翻另一面也煎制。
第5步、配料都切好备用
第6步、等鱼煎至两面金黄后倒出来一些油，留一点底油，将鱼铲至一边，放入配料小火炒出香味来
第7步、然后调酱油，盐，糖
第8步、添加适量的水中火炖15分钟左右
第9步、美味炖鱼就是这么简单
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