一、土池暂养暂养池塘的大小不限，一般根 据暂养数量选择池塘的大小。
池塘的建设与一般养殖池的建设相同，但要求 污泥更少，最好没有淤泥，淤泥太多对小龙虾的品质有一定的影响。暂养池的防逃网应该比养殖时期更靠后一些，坡比更为平缓，留出一定的陆地供小龙虾夜晚上岸觅食或活动。池塘水 位保持在1～1.5 米，池内应该有一定的水生植物，最好是沉水植物。小龙虾的放养量以不超过750 千克／亩为好。放养后，三天内不要投饲，夜晚要加强巡逻，小龙虾进入池塘后，对池塘的环境不太适应，在1个星期内都会在夜晚爬向池边试图逃跑，这时一定要检查防逃网，防止有破损的地方造成小龙虾的逃逸。饲料可以选择养殖期间的饲料，以投喂人工饲料为主，可以增加一定量的动物性饵料，增强小龙虾的体质。一般来讲，．小龙虾的暂养主要在秋、冬季，春、夏季很少暂养，如果有也只是短期暂养。所以暂养的小龙虾经过捕捞的颠簸和捕捞后几天的禁食，体质较弱，肉质不饱满，虾黄、虾膏较少，采用增加动物性饵料的投喂方式可以增强小龙虾的体质，提高小龙虾肌肉的饱和度，改善小龙虾的卖相。动物性饵料可以选择螺蛳肉、河蚌肉、鱼虾肉、动物内脏、屠宰场的下脚料、血粉、鱼粉等，也可采用蛋白质含量较高的甲鱼饲料、鳗鱼饲料等。饲料的投喂要按照“四定”投饵的方式进行投喂，投喂时要根据季节、天气、水质和小龙虾的活动情况进行灵活调整，保证小龙虾吃饱但没有剩余。喂养时还可以增加一些促进生长的蜕壳素和适当的谷物和水草，增加饲料中的钙质含量、微量元素的含量和维生素的含量，对于增强小龙虾的体质有好处，也可大大提高暂养小龙虾的成活率。在日常管理上，要根据养殖模式中不同季节要求进行加水、换水，适当施用生石灰或漂白粉，增加钙质，杀灭细菌，稳定pH值；坚持每天巡查2-3次，观察小龙虾的活动情况、吃食情况、水质变化情况等，根据情况采取不同的措施；检查防逃设施，特别是进排水口，防止小龙虾逃逸。
二、水泥池暂养水泥池暂养最大的好处就是容量大，捕捞方便，可以边放边捕。水泥池可以选用已有的水泥池，没有必要专门建设。池的大小不限，但最好对水泥池内部进行适当的改造，在水泥池内壁用硬黄泥贴上一层，特别是在池的四角、四周，防止小龙虾的附肢长期在水泥上摩擦产生病变。池边栽种水草，池中心放置一定的水浮莲。每亩放养量为800～1000 千克。小龙虾放养前进行消毒处理。每天按照养殖期间的喂养方法进行喂养，适当增加动物性饵料的投入，添加谷物、水草的投入，泼洒生石灰水，增加钙质、微量元素和维生素，增强小龙虾的体质。经常加换新水，保证水质清新，每隔一定时间泼洒生石灰水和漂白粉，做好病害防治，提高小龙虾暂养的成活率。
三、水缸暂养水缸暂养是一种家庭式的暂养方式。选用常用水缸，每个水缸可以暂养10 千克的消毒后的小龙虾。暂养用水可以采用自来水，但必须进行曝气，在缸中放置一些水葫芦，水葫芦不能布满水缸整个水面，留有一定空间用于小龙虾换气。小龙虾进入水缸后，前 2-3天每天换水 2-3次，把小龙虾的鳃上的污物清洗干净。以后每2天换水 1次。每天可以投喂少量的饲料，不能有剩余饲料留在缸内。另外，每天抄动小龙虾3-5次，以免小龙虾“烧缸”。这种暂养方式只能是短期暂养，不能长期暂养。
