脂质体膜相变温度是什么意思

2024-01-20 16:21:14 178次

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脂质体膜相变温度是什么意思求高手给解答

三颗葱

三两青葱拌岁月，嬉笑怒骂皆人生！

2024-01-20 16:21:14

相变温度，生物化学概念，是指膜脂发生相态转变的温度。

在相变温度时，膜脂的流动性会随之改变，由液相转变为凝胶相或由凝胶相转变为液相。相：系统中物理性质和化学性质均完全相同的均匀部分。相变：指物质在不同相之间的转变，比如固态转变成液态等。相变温度：指物质在不同相之间转变时的临界温度，比如水变成冰的相变温度是0度等

社会有识

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2024-01-20 16:21:14

膜的组织结构在跨越了某一个温度Tc后会改变。Tc就称为膜的相变温度。例如,某种脂质体膜当温度高过50摄氏度后就成为了液相。而低于这个温度则是凝胶脂质体膜。