纯牛奶凝固成块状还能喝吗

2024-01-20 17:14:50 287次

问题描述：

纯牛奶凝固成块状还能喝吗急求答案，帮忙回答下

文娱教父

有用的教育千篇一律有趣的教父万里挑一

2024-01-20 17:14:50

看情况1. 结块牛奶只有在低温保存，没有超过保质期，且没有酸味的情况下才能喝。

2. 结块可能代表牛奶变质，变质的牛奶常温保存下会有酸腐味，不能再饮用。

3. 牛奶容易滋生细菌，即使巴氏杀菌或超高温消毒也不能杀死全部细菌。

4. 在低温或常温下保存时，牛奶中的乳糖可能被分解为乳酸，导致变质，形成白色凝块。

星辰奇趣

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2024-01-20 17:14:50

我个人认为不能喝了。因为纯牛奶凝固成块状说明牛奶已经变质了，变质的牛奶是不能再喝的，因为喝了变质牛奶会对人体造成伤害

安娜老师

华人家庭的教育理念，实用落地。

2024-01-20 17:14:50

不能喝了。纯牛奶凝固成块，说明这牛奶已超过保鲜期了，一般情况下，为保证你的饮食健康，建议你不要喝了，还是处理掉为妥。吃的卫生，身体才能健康快乐！

三颗葱

三两青葱拌岁月，嬉笑怒骂皆人生！

2024-01-20 17:14:50

不可以，牛奶已经凝固成块，说明已经氧化，形成结晶体这样的情况下，是不可以饮用的正常的牛奶是液体的，如果变成了固体，这说明已经发生了质的变化

星辰奇趣

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2024-01-20 17:14:50

结块的纯牛奶能不能喝得看具体情况。能喝的情况：纯牛奶若是仅仅是由于低温、酶活性等引起的蛋白质变性沉淀，而没有出现变味、变色，这种纯牛奶虽然营养价值有所降低，但仍旧能食用，对健康影响不大。