为什么咖啡加奶后白色沉淀

2024-01-20 17:15:24 272次

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为什么咖啡加奶后白色沉淀，在线求解答

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2024-01-20 17:15:24

因为速容咖啡里加入鲜奶混合会产生一种不太稳定的乳状液产生结块沉淀且难以消化咖啡伴侣那不是牛奶,是植脂末,或加奶精或者炼乳不要家鲜奶有的速容咖啡里面说的奶糖具备加的都是植脂末,或加奶精咖啡上面一层白色的是植脂末。

植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品，含有牛奶成分。它能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻、润滑厚实，是咖啡制品的好伴侣。植脂末可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性；饼干可提高起酥性，不易走油。植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似“牛奶”，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。

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2024-01-20 17:15:24

根据描述的这种情况，很大可能是因为你的茶杯里本身就有不干净的物质。如果您的茶杯以前又泡过牛奶的话，泡咖啡就会使牛奶里面的钙泡着浮在咖啡的表面。这不是咖啡的原因，您可以放心食用，建议应清洗被子内部或者不要把泡茶或牛奶的杯子与泡咖啡的杯子合在一起。

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2024-01-20 17:15:24

结块的应该是牛奶蛋白，如果把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶，这样可以防止牛奶在胃里变了质。

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