三肩榫简单做法

2024-01-20 18:29:01 286次

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2024-01-20 18:29:01

三肩榫，又称“粽角榫”，因其外形酷似粽子而得名，是中国古代榫卯结构之一。

它的特点是三个肩部按一定角度榫接，将三个构件连接起来。下面是制作三肩榫的简单步骤：准备材料：需要准备三根木材，每根木材的端部都要切成相应的角度，以形成榫头和榫眼。制作榫头：将一根木材的端部切成 45 度角，然后在另一端切成与之对应的 45 度角，形成一个等腰直角三角形的榫头。制作榫眼：将另一根木材的端部也切成 45 度角，然后在另一端切成与之对应的 45 度角，形成一个等腰直角三角形的榫眼。制作肩部：将第三根木材的端部切成两个 45 度角，形成一个等腰梯形的肩部。组装：将榫头插入榫眼，然后将肩部与榫头和榫眼的斜边相接，用胶水或木榫固定。修整：在组装完成后，用砂纸或刀具修整榫头和榫眼的表面，使其表面光滑平整。需要注意的是，三肩榫的制作需要一定的木工技巧和经验，如果没有相关经验，建议先进行练习或请教专业人士。同时，制作过程中要注意安全，避免受伤。

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2024-01-20 18:29:01

三肩榫是一种传统的中式菜肴，以鸡肉、猪肉和羊肉为主要材料，加上姜、蒜、料酒等调料，炖煮而成。

简单的做法是将洗净的肉块和调料一起放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到肉熟烂入味，最后加盐调味即可。这道菜肴做法简单，但需要耐心和细心熬煮，以获得最佳口感和味道。

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