红洋葱相对来说比白洋葱当中富含有更为丰富的一些黄酮类的化学物质,而黄酮类的化学物质能够很好的清除自由基,因此如果是在抗氧化和抗衰老方面的功效,红洋葱比白洋葱相对来说略微强的一些。
问白洋葱红洋葱哪种营养价值更高
问题描述：
白洋葱红洋葱哪种营养价值更高，在线求解答
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西东指北
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2024-01-20 19:17:00
白皮洋葱
白皮洋葱和红皮洋葱功效相差不大，其主要功效是一样的，只不过白皮洋葱比红皮洋葱的营养价值要更高一些，口感要更好一些。
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百科旅行号
教育新百科，有问必答。
2024-01-20 19:17:00
白洋葱和红洋葱都含有丰富的营养价值，包括维生素、矿物质、纤维等。但红洋葱比白洋葱含有更多的抗氧化成分，如硒、铜等，故红洋葱的营养价值要更高。
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西东指北
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2024-01-20 19:17:00
营养方面：白色的洋葱在营养方面比紫色的洋葱要好一些，特别是一种长形的白色洋葱，号称“保健洋葱”。
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