选择适宜的温度对大闸蟹养殖至关重要。
一般来说，大闸蟹在15-28℃的水温下生长最为旺盛，其中20-25℃是最佳生长温度范围。在这个温度区间内，大闸蟹的食欲强、消化快、蜕壳顺利，有助于其快速成长和增重。同时，应尽量避免水温低于10℃或高于30℃，因为低温可能导致大闸蟹活动减缓甚至进入冬眠状态，而高温则可能引发疾病和死亡。因此，在大闸蟹养殖过程中，应适时调整水体环境，保持适宜的恒温条件，以促进其健康生长。
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