一、育苗时间西兰花的适应性很强，华北地区露地一般种植春秋两茬，春茬4月初定植；3月初播种于棚内育苗，秋茬9月初定植；7月中旬播种。
二、育苗方法1、配制营养土采用穴盘育苗，西兰花苗小，用72孔的穴盘就可以。直接购买营养土或者自己配制营养土，一般按照草炭3份+珍珠岩1份+菌渣1份+蛭石1份的比例配制混匀。为了提高营养土的肥效，每方营养土加入0.3kg的三元复合肥，同时需要加入多菌灵和辛硫磷进行杀虫杀菌，混匀加水搅拌，装盘播种。
2、播种十字花科蔬菜出苗都比较容易，不用做种子处理，直接干籽点播，每个穴放1-2粒，覆土0.5-1.0cm，保持土壤湿润。种子发芽适宜温度为20-25℃，如果温度过低可以覆盖地膜并搭上小拱棚，差不多3天就发芽出苗了。
3、搭棚西兰花播种之后再撒上一层薄薄的细土，再用喷壶喷洒一些水，使种子落在苗床里面，最后要做的就是给苗床搭上一个弓棚，以免昼夜温差过大，造成种子不出苗。
4、出苗后管理为了防止出现高脚苗，齐苗后和长出真叶时各撒一次细土覆盖，并适当降低温度，幼苗期生长适宜的温度为15-20℃，适当控水，见干见湿。西兰花苗龄一般为30天左右；4-5片叶时就可以定植了。
5、苗期管理出苗后要及时进行间苗、假植等是培养壮苗的关键。当秧苗出土10天左右，要及时将生长过密的间稀，待秧苗稍大再间一次，使株间距离保持在3—5厘米。当苗出土20天左右，原来的营养面积有限，要进行一次假植，假植床的要求与播种床相同，假植的行株距掌握在7—10厘米。并盖遮阳网遮荫，边假植边浇水。假植后经常保持床土湿润，播种成活。西兰花在幼苗期需肥量不多，只要注意浇水防旱就可以，到苗生长的中后期，如果发现缺肥，可以使用腐熟的清人畜粪水或者0.2%的尿素、复合肥水溶液追肥1—2次，使西兰花苗生长健壮。
