泉州和漳州，同属闽南。
闽南地方，先有泉州再有闽南，先有漳州再有泉州。此句看似错误的表达，却道是闽南的真实历史。隋唐古泉州，指的是现在的福州，当时辖有闽南各地。唐嗣圣元年(684年)，析古泉州之南安、莆田、龙溪三县置武荣州，州治在今南安丰州，不久，武荣州即废，三县仍属泉州。垂拱二年(686年)，割古泉州南部和潮州一小部分，设置漳州。久视元年(700年)，又于今泉州鲤城置武荣州，辖南安、莆田、龙溪、清源四县， 景云二年(711年)，武荣州改称泉州。从此，漳州、泉州正式成立，因闽南脱胎于古泉州，而漳州又早于泉州设立，故有先有泉州再有闽南，先有漳州再有泉州之说。古泉州之早，尽得两晋衣冠士族南迁的文化浸染，大有中原遗风，因此有晋江之名；漳州之早，多赖归德将军的固始平蛮子弟兵，少习文多就武，因此有漳江之名。而这种不同风格的文化组成和滥觞，也造就了闽南两种截然不同的细分文化:泉州的阳春白雪，漳州的下里巴人。有民系，必有地方戏泉州的南音靡靡之音静若处子，而漳州的芗剧节奏鲜明动若脱兔，二者截然不同。芗剧与台湾歌仔戏如出一辙，而泉州在南音滋润下也发展出类似芗剧的高甲戏，二者相对而言就比较相近了。读书有文读也有白读闽南语一般分成文、白两种读音，白读即日常口语音，文读相对白读来说与普通话更接近。泉州文白两用读音保留较为完整，在使用场合上泾渭分明，而漳州则相对要简单一些，或者说较不注重。如“泉州”与“泉水”中的泉字，泉州人两种读法，泉州为文读，泉水为白读，而漳州人则均为白读。“厦门大学”和“厦大”，泉州人亦是两种读音，厦门大学为白读，厦大为文读，而漳州亦均为白读。如此看来，泉州像文绉绉的老汉字字斟酌，而漳州如学字孩童惜字如金。红砖红瓦金碧其外闽南的古厝，以皇宫起及红色为最大特色，其在漳泉两地的细分则略有不同。泉州的古厝极尽各种红，红瓦、红墙，一种视觉上冲击性极强的耀眼红；而漳州，则是在万红中正门两侧的面墙上图以青砖或蓝色花纹，以弱化满眼的红意，至于漳南地区，则慢慢褪去红色转而以黑为美。除此之外，泉州的屋顶喜好筒瓦，而漳州仅龙海部分地区保留有边沿几层筒瓦的装饰，基本以片瓦为主。这种差异，主要体现在，泉州以一种压迫性视觉冲击为装饰主体，而漳州则兼顾内敛含蓄的立面表达，一个如个性张扬的大家闺秀，另一个如婉约秀气的小家碧玉。海洋性扩张力泉州人的性格，诚如宋元时的泉州港，包罗万象气宇非凡，有容乃大；而漳州人更像明中期的月港，在看似温顺的外表下，一颗沸腾的心，贩东西洋赚四海钱，不患得失。明末时期东南大海盗颜思齐与郑芝龙，前者为漳州系，后者为泉州系。二者的融合天衣无缝，颜思齐敢闯敢干，不与官府妥协，自成一体，而郑芝龙则是选择招安路线，亦正亦邪。......泉州人多地少，漳州人少地多泉州重商，漳州重农泉州经济第一，漳州农业第一泉州文化昌盛自我认同度高，漳州山美水美自得其乐泉州爱闯敢于冒险，漳州上进勇于吃苦泉州妈祖甲天下，漳州大道行天下泉州清水惠民，漳州三平渡世泉州湾港阔海深，漳州古雷水深海阔...... 泉州与漳州，在一个文化体下，能做到各有所长互补所短在国内实属罕见。泉州好似居于城中，阳春白雪，风度翩翩，漳州却是待嫁乡间闺中，下里巴人。二者的第一次碰撞，孕育出厦门，第二次台湾，第三次南洋福建人，不管是附庸风雅还是雅俗共赏，这些且都不必理会，因为漳中有泉、泉中有漳、不漳不泉这才是闽南，二者缺一不可。
