一般来说,北方的气候环境能养小龙虾。
小龙虾适应性极广,具有较广的适宜生长温度,在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒,可耐受40℃以上的高温,也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。北方的冬季,北方的气温晚来一个多月,早去一个多月,露天养殖小龙虾不如南方,建议大棚或者温室养殖,布置加热盘管或者类似的加热装置。当然,这样养殖的成本相对于南方地区就高很多。一般小龙虾池塘应为长方形,面积不限,便于管理即可。北方为沙地,所以只要能进水和排水即可。在池塘的四周可以用石棉瓦、塑料薄膜等围一圈,以水平面为界向下埋30厘米左右,以防止小龙虾打洞出逃。