淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。
其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为C6H12O6 。而晶体是由大量微观物质单位(原子、离子、分子等)按一定规则有序排列的结构。从淀粉和晶体定义上看,淀粉并不是晶体,淀粉只是一类糖类生物大分子。
淀粉是晶体吗急求答案,帮忙回答下
淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。
其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为C6H12O6 。而晶体是由大量微观物质单位(原子、离子、分子等)按一定规则有序排列的结构。从淀粉和晶体定义上看,淀粉并不是晶体,淀粉只是一类糖类生物大分子。
淀粉没有一定规则的外形、没有固定的熔沸点,不是晶体。
不是,他是一种需要勾芡的