黄鳝的钓法很多，各地常有自己的独特钓法。
在平常钓鲤鱼、鲫鱼时偶尔也会碰到黄鳝。不过一般是在池塘沟坎的石头护坡缝隙附近。若专为钓黄鳝常自制专用工具。可选用一根长0.5米，直径0.9--1.2毫米的钢丝一头磨尖,弯成钩子,另一头弯成圆圈,两者的方向最好一致。也可以将钢丝嵌入木棒内，但必须嵌牢。钓鳝之前先要寻找鳝洞，找到鳝洞再下钩。钓黄鳝用的钓饵多选用蚯蚓，越大越粗越好。钩上穿好钓饵，找到鳝鱼洞后，就可以把钩放入洞里。放进洞后。要徐徐上下推拉，以引诱鳝鱼上钩。如有鳝鱼吃钩，应向里猛推一下，使钩全部进入嘴内，并转动一下角度，顺势拉出洞外，及时用另一只手握住黄鳝的脖子提出鱼洞。另一种办法是选用钩把带圈的鱼钩，拴在5号以上长的70厘米左右的钓线上，钓线另一头拴在15厘米长的小木棍的中央。借助一只丫形叉将钩送进洞穴，然后把线拉直，木棍放在地上，做好标记，发现异常，即知有鱼吃钩。及时拉出。两种办法，都应注意拉钩时勿用力过猛，以免把鱼嘴拉豁。每年4--10月为钓鳝的好季节。盛夏则是黄金季节。雷雨之前更好。一天当中上午9点前下午4点后更为好钓。将16#——20#钢丝一头磨尖,弯成钩子，把另一头嵌入木棒或竹片内固定牢，留钢丝30公分左右，便于伸入洞穴。专业钓的话一般要做10根左右。钓黄鳝用的钓饵多选用蚯蚓，蚯蚓多选用像8#钢丝那么粗的。黄鳝喜欢在在池塘沟坎的石头护坡洞内、也喜欢自己打泥洞，一般都靠近水面3—4公分处，便于上来呼吸。石头上有青苔的可以看到它的踪迹，因为经常活动会使旁边的青苔不长。我常常用一把稻草来试探，方法：把蚯蚓上到稻草的根部【和上钩一样】，一般要十几根或更多，然后一一插入洞中试探，水面要留15公分要统一高度。插完就可以往回查看了，看到稻草没入水中拉上来没蚯蚓的就可以下钩了。先拔出稻草，徐徐将钩插入洞中，一咬钩应向里送一下，然后顺势拉出洞外。动作要快，往岸上甩或另一只戴上棉纱手套的手抓住，不然很快脱钩的。拉钩时勿用力过猛，以免鱼嘴拉裂脱钩。
4--10月为黄鳝的活动季节，避开中午下钩就行。
