方法和技巧：活体保存：将小龙虾放在清水中，每隔一段时间更换一次水，保持其活力。
也可以在水中添加冰块或者海带等食材，有助于降低水温并且增加保湿效果。冷藏保存：将已经清洗好的小龙虾放入密封袋中，放在冰箱冷藏室中保存，最好在24小时内食用完毕。冷冻保存：将已经清洗好的小龙虾放入密封袋中，放在冰箱冷冻室中保存。建议先将其浸泡在盐水中 10 分钟，再用清水冲洗干净，防止冰霜融化后味道受影响。无论采用何种方法保存，都要保证小龙虾新鲜并且没有任何异味，否则可能已经不适合食用了。
问小龙虾保鲜方法和技术
问题描述：
小龙虾保鲜方法和技术，麻烦给回复
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社会有识
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2024-01-21 02:04:37
方法一：活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
方法二 ： 用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放龙虾 30 斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸的碎碎的）每箱加冰 5 斤，最后盖上盖子，放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾 5 天。
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