自己承包食堂，如果食堂员工的劳动关系是属于食堂，那么辞退员工就需要由食堂承担解除劳动关系的经济补偿或者赔偿金。
如果员工的劳动关系在公司，那么由公司承担。企业辞退员工，根据辞退的原因不同相应的补偿也不同。无故辞退员工，单位需要支付双倍的经济性补偿。合同到期辞退员工，单位需要支付经济性补偿。单位经济性裁员，辞退员工需要支付经济性补偿。员工严重违反公司纪律，单位不需要支付补偿。在试用期被单位以不符合录用条件辞退，单位是不需要支付经济性补偿的。员工达到退休年龄者，是没有经济补偿。
问食堂承包人员补偿标准
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食堂承包人员补偿标准希望能解答下
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