明确结论：活净水和优质水都是对水质的高要求，但是它们的区别在于水的来源和处理方式。
活净水是指通过反渗透技术，将自来水中的有害物质去除后再加入一定量的矿物质，所以它比较适合用于烹饪和饮用水。而优质水则是指水源本身就处于天然纯净的状态，水中含有丰富的矿物质和微量元素，经过简单的过滤或者处理就可以直接饮用，适合作为日常饮水。解释原因：活净水和优质水之所以有区别是因为它们的处理方式和水源不同。活净水主要通过反渗透技术将自来水中的有害物质去除，再添加适量的矿物质，经过处理后的水质较为稳定，比较适合烹饪和饮用。而优质水则是源头比较纯净，水中含有丰富的矿物质和微量元素，经过简单的过滤或者处理就可以直接饮用。两者都是为了保障水质的安全和营养的均衡，但是具体选择还需考虑自己的需求和用途。内容延伸：无论是活净水还是优质水，都需要通过水源检测和处理设备来保障水质的安全。活净水需要经过反渗透处理系统，将大部分有害物质去除后再加入适量的矿物质。优质水则需要通过多重过滤、紫外线杀菌、臭氧氧化等处理来保障水质的卫生和纯净度。此外，对于饮用水的选择，还需要注意水的PH值、总硬度、重金属等指标，以选择更适合自己身体的饮用水。具体步骤：
1. 了解当地水源情况，包括水质检测指标和污染情况。
2.选择适合自己需要的水质标准和饮水方式，例如是活净水还是优质水。
3.选购合适的水处理设备或者购买饮用水。
4.定期进行水质检测，保障水质卫生和安全。
5.饮用水时注意水温和水量，以保障身体健康。
