小龙虾红虾怎么挑

2024-01-21 05:42:46 99次

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小龙虾红虾怎么挑，麻烦给回复

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陈老师育儿

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2024-01-21 05:42:46

第一：颜色如果是你自己去菜市场挑选小龙虾的话，我们会发现小龙虾其实是有两个颜色的，一个是偏青色，一个偏红色，建议大家选择青色的小龙虾，一方面青虾的钳子和头部比较小，红虾的钳子和头部比较大，并且红虾的壳要厚一些，在重量方面，肯定是红虾要吃亏一些。

另外一方面青虾的年龄要相比较小一些，虾肉吃起来比较鲜嫩，红虾肉吃起来比较紧实，这是因为大部分青虾是人工养殖的，生长的环境比较干净，到成熟的季节就会被拉到市场开卖，红虾一般生长的环境比较脏，身上自带的细菌和有害物质比较多，所以不建议购买第二：虾外观挑选龙虾的时候一定要看虾的外观，挑选外表和附肢比较干净的，腹部越白，爪毛越干净，说明小龙虾受到的污染越轻，虾线颜色越深，说明虾体内的脏东西越多，选择小龙虾的时候要选择身体饱满并且匀称的，这种小龙虾的生长环境比较好一点，并且虾肉鲜嫩有弹性。

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2024-01-21 05:42:46

1、我们买小龙虾的时候，首先观察一下它的钳子，如果小龙虾的虾钳脱落了很多，剩下的虾钳很少，这样的小龙虾就不要购买了，使用洗虾粉的可能性就比较大。因为被洗虾粉腐蚀过的小龙虾虾钳很容易脱落，所以看到虾钳很少的小龙虾千万不要买。

2、看小龙虾外形，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的，可以买。

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