挺好的肉羊是适应外界环境最强的家畜之一，食性广、耐粗饲、抗逆性强。
饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高。近几十年来，由于市场对羊毛和羊肉的需求关系发生了变化，养羊业由毛用为主转向肉毛兼用而发展到肉羊为主，为肉羊产业的发展提供了巨大空间，使肉羊生产正成为一个黄金产业。我国肉羊种类繁多，其中主要养殖品种包括小尾寒羊、东北细毛羊、蒙古羊、夏洛莱、肉用美利奴、萨福克羊等。
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