在初中化学中，碱是指能够提供氢氧根离子（OH-）的物质。
它们在水溶液中会电离出氢氧根离子，使溶液呈现碱性。常见的碱包括氢氧化钠（NaOH）、氢氧化钾（KOH）和氨水（NH3·H2O）等。碱具有一些共同的特性：它们能使指示剂变色（如酚酞变红）；能中和酸，生成水和盐；能与酸性氧化物反应生成盐和水；还能与某些金属单质或盐反应，生成新的碱和金属化合物。这些性质使得碱在工业、农业和日常生活中有着广泛的应用，例如在造纸、纺织、洗涤剂制造等领域。
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