空心菜梗可以隔夜的，只有几个小时，不过隔夜的绿色蔬菜最好不要吃隔夜的。
做法：
空心菜梗
配料：大蒜一粒，酸梅一粒（也是家里自产），食用醋若干，盐，糖，油，味精若干
2、锅热后倒油，放蒜爆香几秒，然后倒入菜梗；
3、翻炒，菜梗稍软后，往锅里放捣碎后的酸梅，食用醋（因为有酸梅了，只放一点醋就行）；
4、再翻炒，菜梗遇酸渐变黄，然后最后调味，放入一小勺糖，盐若干，味精若干；
问空心菜梗能隔夜吗
问题描述：
空心菜梗能隔夜吗希望能解答下
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楠楠家庭教育
十二年教育机构从业者，教育学硕士，服务教培机构2000+
2024-01-21 12:09:41
不能隔夜吃，空心菜梗不能隔夜吃，因为通心菜梗是属于绿叶蔬菜，一般是现炒现吃比较好，因为如炒熟的蔬菜不及时吃的话放段时间颜色就会变差，味道也会变很非常难吃，放隔夜的话也有可能是变馊的，放冰箱的话拿出来口感会更差的，所以空心菜梗不能隔夜。
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2024-01-21 12:09:41
空心菜梗如果是生的，放冰箱里，隔一夜吃没问题，但如果空心菜梗炒熟了吃不完隔夜再吃就没必要了。空心菜又不是很贵，空心菜主要吃菜叶，菜叶营养多过菜梗，所以空心菜梗隔夜的就不要了，因为蔬菜的营养容易流失，你再隔夜再加热吃，营养更少，还有致癌物，所以不要了呗
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王十年思考
分析各种升学捷径 解读高校专业及就业形势
2024-01-21 12:09:41
隔夜的空心菜是不能吃的，会轻易吃坏肚子，但若不愿意浪费，最好在不吃时用保鲜袋装起来放冰箱里，然后时间也不能隔得太久，再拿出来还是可以食用的。隔夜的食物很可能滋生了许多细菌。 当天的蔬菜最好是当天吃完，不要留到第二天再吃。超级没有“色相”也就算了，这些隔夜的绿叶蔬菜，不但没有营养，还会产生致病的亚硝酸盐。
虽然放进冰箱中冷藏，亚硝酸盐的含量会有所减少，但是时间一长，亚硝酸盐的含量仍然会增加。
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