韭菜盒子包法捏花边

2024-01-21 14:05:23 216次

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陈老师育儿

从事童书行业三年多,阅书无数分享育儿家教知识、成长课外读...

2024-01-21 14:05:23

韭菜盒子外形漂不漂亮重要在花边的捏法面皮里包入馅儿，两边合上捏紧，先用拇指捏一个角。

把刚捏的这个角翻上去。再捏一个角。把这个角翻上去。再捏一个角。依此类推。最后的这个角捏藏到背面。最后的角捏到背面即这样韭菜盒子就完成了，韭菜盒子还可以这样包面皮上包入适量馅料，用捏包子的方法把边捏在一起，再把包子有褶的一面向下放于案板上，并用手压成扁圆形即可。

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自然大世界

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2024-01-21 14:05:23

韭菜是北方人喜欢包饺子，吃菜饼，吃菜合子的一种菜，所以说我们北方人喜欢包包子，饺子，菜和饼都需要韭菜，我们在包包韭菜的同时，有各种花样，有圆形的，有方形的，所以说有花边行的，包韭菜盒子时候，首先我们拿一块面片，然后把韭菜放到中间，然后包的时候用两个手指来回穿插，这样就形成了韭菜盒子，有花边的形状，这样我们包出来的韭菜盒子又好看又好吃

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2024-01-21 14:05:23

韭菜盒子是北方人爱吃的一道面食，酥脆的外皮吃起来鲜香味美，韭菜特有的味道灌满全口，韭菜盒子款式有几种，一种是圆形的，另一种是月牙型的，圆形的就像大大的太阳，月牙型的像夜晚的月亮。讲究的做盒子，捏成花边，看起来更有观赏价值和诱惑力。

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2024-01-21 14:05:23

韭菜盒子捏花边的方法是比较简单的，首先两边对折，捏压紧。

从最后边的下角开始，捏起一个小边，将拇指压过食指方向按下来，捏紧。

在按好的位置再捏起一个小边，再继续按压，叠过第一个小边。

按照步骤继续进行，以此类推，尽量让每一个花边都均匀按压，这样韭菜盒子花边就捏好了，很漂亮！

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亲子百科

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2024-01-21 14:05:23

韭菜盒子有点象放大了的餃子，但韭莱盒子包的餡较多，所以皮子不但要大，而且比较厚，如象餃子皮那么薄，那么会露餡的。皮扞好后放入肉末拌韭菜的餡，因为大，手小一点还拿不住，只能放在扞面板上，左手拉起两边皮，右手大拇指，食指和中脂一起捏花边，花边要捏得均匀，包好后这韭菜盒子会很漂亮的，象一件艺术品。

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