小龙虾杀完立马就要炸么

2024-01-21 16:00:24 67次

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小龙虾杀完立马就要炸么，麻烦给回复

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是，原料：小龙虾1000克，蒜子30克，圆葱20克，大姜30克，花椒30克，朝天椒30克，香辣酱50克，啤酒1000ml，盐5克，鸡精15克:，菜籽油100克，蚝油40克。

做法；1：锅内加入色拉油烧至6成热，下入小龙虾，炸制3分钟至成熟，捞出控油：

2、锅内加入菜籽油，大火烧至冒烟，然后静置油温降为五成，下入葱姜炒出香味：

3、下入花椒，朝天椒，香辣酱，蚝油略炒，倒入小龙虾翻炒均匀，再加入啤酒大火烧开：

4、加盐，鸡精，转小火焖15分钟，然后大火收汁，食用时撒上香菜段即可。

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不需要立刻炸因为杀死小龙虾后，需要让它的身体死透彻底，而炸之前需要放入冰水中浸泡至少两个小时，这样可以让它的肉更加鲜美入味当然，如果你觉得时间紧迫或者口感会更好的话，可以选择立刻炸，不过需要注意的是，这样没死透彻底的小龙虾会留下不好的口感和味道

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小龙虾杀完后不一定要立即炸，可以根据自己的口味和食用习惯进行处理。一般来说，小龙虾可以先用开水焯烫一下，然后再进行炸或煮等处理。焯烫可以去除虾壳上的异味和杂质，让口感更加鲜美。具体的处理方法可以根据个人喜好和菜谱要求进行选择。

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关于这个问题，小龙虾在被杀后不是立即就要炸，而是需要进行一系列的处理步骤，如清洗、焯水、调味等，然后再进行炸制。

炸制小龙虾时，需要先将虾身沥干水分，再用淀粉或面粉包裹，然后油炸至金黄色即可。这样处理后的小龙虾口感鲜美，外脆内嫩，非常受欢迎。

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不需要小龙虾在杀好之后一般会先焯水，然后再进行炸的过程，这样可以保持龙虾的口感和鲜味，如果立即进行炸的话就会影响口感和风味如果想要更加美味的小龙虾，可以在炸之前腌制一下，这样可以更好地入味并且增加口感