酰胺基特性

2024-01-21 16:30:21 166次

问题描述：

酰胺基特性，麻烦给回复

破点思维教育

初创业，找破点思维，世界上最远的距离不是马里亚拉海沟和珠...

2024-01-21 16:30:21

酰胺分子间氢键缔合能力较强，且酰胺分子的极性较大，因此其熔沸点甚至比相对分子质量相近的羧酸还高。

当氨基上的氢原子被烃基取代后，由于其分子间的氢键缔合作用减小，其熔沸点也降低。液体酰胺不但可以溶解有机化合物，而且也可以溶解许多无机化合物，是良好的溶剂。如N,N-二甲基甲酰胺和N,N-二甲基乙酰胺可与水和大多数有机溶剂以及许多无机液体以任意比例混合，是很好的非质子极性溶剂。

读书精选

不忘初心，方得始终每天分享更多育儿之道

2024-01-21 16:30:21

酰胺基是-CONH2。酰胺基团是由脂肪酸酰基与氨或胺基进行亲核取代反应得到的基团。

含有酰胺基团的表活主要为氨基酸型表面活性剂。其中尤以N-脂酰氨基酸及其盐的表面张力、润湿性能和渗透性能为优。

常用的N-脂酰氨基酸及其盐类表面活性剂以阴离子表面活性剂（N-脂酰氨基羧酸盐类）为主，例如：月桂酰两性乙酸钠、月桂酰肌氨酸钠、椰油酰甘氨酸钾、椰油酰甘氨酸钠等。