玫瑰在植物分类学上是一种蔷薇科蔷薇属灌木(Rosa rugosa)，在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称，这些栽培品种亦可称做月季或蔷薇。
玫瑰果实可食，无糖，富含维他命C，常用於香草茶、果酱、果冻、果汁和麪包等，亦有瑞典汤（Nyponsoppa）、蜂蜜酒（Rhodomel）。玫瑰长久以来就象征著美丽和爱情。古希腊和古罗马民族用玫瑰象征着他们的爱神阿芙罗狄蒂（Aphrodite）、维纳斯（Venus）。玫瑰在希腊神话中是宙斯所创造的杰作，用来向诸神炫耀自己的能力。玫瑰花的用途有很多，观赏、药用等等。种玫瑰花的成本和利润一、玫瑰花前期种植费用投入情况每亩玫瑰花前期种植的主要费用有：一是一次性棚体建设及苗木资金30000元；二是防雨膜、草苫4000元。
二、玫瑰花经济效益分析通过去年的玫瑰花生产、市场销售情况来看，玫瑰花的经济效益十分可观。玫瑰花每年收割四茬，每茬在25000朵左右，每朵0.35元，年收入35000元/亩。棚体和苗木按10年折算每年应摊3000元；防雨膜、草苫按5年折算每年应摊800元；无滴膜3300元/元；肥料600元/年；农药500元/年;花套费454元/年；人工费1150元/年，每年总支出费用为：9804.00元；一亩玫瑰园年纯收入25196.00元。
