原产热带的花卉一般在满足18%的温度条件下即可生长;原产温带的花卉生长起点温度为10℃左右;原产亚热带的花卉生长基点温度在15-18℃。
而热带水生花卉,如王莲的种子只有在30~35℃水温下才能发芽生长,仙人掌类花卉要求28℃以上的高温才能正常生长。由于每一种花卉最适生长温度的降低或升高,都会影响其正常的生长和发育,严重时还会造成花木的死亡。温室花卉一般在冬季当室温低于5-10℃时就可能受到损伤或死亡。温度影响着花木的生长和发育。温度的高低变化影响着种子、种球、植株的休眠、茎的伸长、花芽的分化、花芽的伸长。同一种花卉从种子贮藏到发芽,进入营养生长、生殖生长、开花、结果,不同的阶段对温度的要求也不相同。如一年生草本花卉种子贮藏需要低温,种子萌发时要求较高的温度,幼苗期要求较低的温度,到了生殖阶段又要求较高的温度。二年生花卉种子贮藏及萌动在较低的温度中进行,幼苗期要求较种子萌动时更低的温度,营养生长时要求较高的温度,到了开花、结实时期,要求的温度高于营养生长阶段的温度。