东北蝲蛄小龙虾做法

2024-01-21 19:19:47 101次

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东北蝲蛄小龙虾做法求高手给解答

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2024-01-21 19:19:47

东北蝲蛄和小龙虾虽然属于同一属，但口感和外形有所不同。

以下是两种虾类的做法：东北蝲蛄做法：

1. 首先将新鲜的东北蝲蛄清洗干净，去除杂质。

2. 准备姜、蒜、葱、辣椒等调料，喜欢吃辣的可以多放一些辣椒。

3. 在锅中加入适量的油，油热后放入姜蒜辣椒炒香。

4. 将清洗干净的东北蝲蛄放入锅中翻炒，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽等调料。

5. 加入适量的水，将锅盖盖好，焖煮10-15分钟，让东北蝲蛄充分入味。

6. 最后撒上葱花，即可出锅。小龙虾做法：

1. 首先将新鲜的小龙虾清洗干净，去头去虾线。

2. 准备姜、蒜、葱、辣椒等调料，喜欢吃辣的可以多放一些辣椒。

3. 在锅中加入适量的油，油热后放入姜蒜辣椒炒香。

4. 将清洗干净的小龙虾放入锅中翻炒，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽等调料。

5. 加入适量的水，将锅盖盖好，焖煮20-25分钟，让小龙虾充分入味。

6. 最后撒上葱花，即可出锅。注意：在烹饪过程中，要根据个人口味调整调料的用量。此外，烹饪时间要根据虾类的个头和火候来调整。