如何设计菜单命名

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设计菜单命名时,应遵循简洁、易懂、吸引力和相关性原则。

首先,名称要简短明了,便于顾客快速浏览和记忆;其次,使用大众熟悉的词汇,避免生僻或复杂的字词,确保顾客能迅速理解菜品内容;再次,利用形容词和副词增加吸引力,如“香脆”、“鲜嫩”等,激发顾客的食欲;最后,确保名称与菜品内容相关联,避免误导顾客。例如,将“宫保鸡丁”命名为“香辣宫保鸡丁”,既体现了菜品的辣味特点,又保留了传统名称的识别度。

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