1. 将冰岛海参放入淡盐水中浸泡30分钟,以去除外部污物和异味。
2. 用剪刀将冰岛海参的两端切掉,然后用手从中间撕开,取出内脏。注意不要将内脏弄碎,以免影响口感。
3. 将取出的内脏放入清水中浸泡1小时。
4. 取出内脏后,用流动的水冲洗干净,注意用手轻轻搓洗,以免损坏内脏。
5. 将清洗干净的内脏放入锅中,加入适量清水,煮开后再煮10分钟,以去除异味和细菌。
6. 煮熟的冰岛海参内脏捞出后,用清水再次冲洗干净,准备下锅烹饪。需要注意的是,在清洗冰岛海参内脏时,一定要注意卫生和安全,避免食品污染。另外,清洗后的内脏应该马上烹饪,尽量不要放置过久。