我是生长在青岛的山东人,喝茶至今已经有60多年了,自己的爷爷奶奶辈是喝花茶,来到青岛以后开喝的,他们在农村住的时候家里也备一点茶,都是逢年过节待客用的,很金贵。
我记事起喝茶都是父亲从单位回家过礼拜天的时候,那时候入城的干部还兴住机关集体宿舍,过军事化生活。茶叶泡乏了,从壶里捞出来用大蒜泥和盐末儿拌匀又是一个清口小菜,那个时候的茶叶渣是不舍得丢掉的。上个世纪的60年代初开始父亲调入了核工业的厂子,贵州的一座釉矿在深山里,几万人的矿区使这里出现了一座城市,周围的山民将自己采的茶叶拿到这里卖,喝惯了花茶的父亲叫做土茶,很便宜每次探家都会拆一个劳保用品的口罩(买布要布票,不舍得。)打上一包袱回来,这是我最早见到的绿茶了。上个世纪70年代青岛的茶店里出现了加工精细的绿茶,商品名称为“茶坯”,那时候还沒有绿茶的叫法,人们的心目中茶坯应该用花窨一下才能喝,至少胶东半岛的人是这样的认为。参加工作后,原籍日照的前辈们讲他们家乡的饮茶风俗:早晨起来,先烧开水,抓把茶叶泡茶喝上,空腹喝绿茶。我想这论起喝茶的民俗,并将其纳入日常生活的应该就是日照那些与江苏接壤的地区了,他们又有石