贵阳说的花菜是什么

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贵阳说的花菜是什么求高手给解答

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贵阳说的花菜是花椰菜。

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贵阳说的花菜通常指的是花椰菜,也叫菜花或花菜。花椰菜是一种常见的蔬菜,属于十字花科植物,外表呈现出小朵状,花瓣洁白、细嫩,口感清脆爽口,营养丰富,富含多种维生素和矿物质,具有抗氧化、防癌、促进消化等多种功效。在贵阳,花椰菜是一种常见的蔬菜,可以用来清炒、煮汤、烤焗等不同的烹饪方式,深受人们的喜爱。

其他答案

花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。原产地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。

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