材料:白丁菇适量、胡萝卜(装饰用)适量、蚝油、料酒、葱一根、鸡精、生粉。
1、白丁菇切片,胡萝卜切花,整根时雕好形状再切,葱切段备用。2、锅中放油,待油热,放葱爆香,倒入白丁菇翻炒加入少量料酒。3、加入适量水,闷煮两三分钟,加入蚝油、鸡精和盐,翻炒均匀,倒入生粉芶茨即可出锅。
白丁菇怎么炒好吃希望能解答下
材料:白丁菇适量、胡萝卜(装饰用)适量、蚝油、料酒、葱一根、鸡精、生粉。
1、白丁菇切片,胡萝卜切花,整根时雕好形状再切,葱切段备用。2、锅中放油,待油热,放葱爆香,倒入白丁菇翻炒加入少量料酒。3、加入适量水,闷煮两三分钟,加入蚝油、鸡精和盐,翻炒均匀,倒入生粉芶茨即可出锅。
砂锅洗干净。开火,倒油油开后把白蘑菇倒进去翻炒一下,接着加点盐,糖,生抽,继续翻炒1~2分钟,大火炒。
加水把蘑菇炒八成熟后装盘待用,把葱洗净切成葱花待用。
然后把瘦肉丝倒进翻炒均匀大概几十秒,再把蘑菇倒进去一起炒。
炒差不多了各各位素,然后搁葱花出锅,一道美食就出来了。